Fileteras, el eslabón invisibilizado de la cadena pesquera

Por Itzel Chan/Causa Natura Media A pesar de ser las primeras en recibir los pescados y mariscos llegados del mar, las mujeres dedicadas al fileteo en Yucatán acusan la brecha de género del sector pesquero, que se sustenta en largas jornadas con malas condiciones laborales, la maternidad y el trabajo en el hogar. Yucatán es […]