Los huevos motuleños: sabor, historia y memoria viva en el mercado
Por Itzel Chan Un domingo por la mañana, caminar por el mercado “20 de noviembre” en Motul es entrar en un ritual de convivencia familiar. El bullicio de los pasillos dirige al local de Doña Evelia, donde los huevos motuleños guardan más que un sabor. “Este lugar es parte de mi vida, no sólo un […]