El café como territorio: Majomut y la dignidad que se cultiva
Por Itzel Chan La niebla baja despacio sobre las montañas de los Altos de Chiapas. Se cuela entre los cafetales, humedece la tierra y borra por momentos los caminos de terracería que han visto pasar a generaciones enteras. En este paisaje nació hace más de cuatro décadas la Unión de Productores Orgánicos Beneficio Majomut. Fundada […]